Rosé, Zehe-Clauss

2019 Rheinhessen
Bio & Vegan - Bioland

Die roten Tauben des Merlot & Cabernet Sauvignon wurden nach der Ernte sanft gekeltert. Dadurch erhält der Wein seine typische schöne Roséfarbe.Die beiden Rebsorten vereinen ihre Vorzüge zu einer erlesenen Cuvée. Die Frucht und Fülle der Rebsorten ist hier sommerlich verpackt.Das große Aromenspektrum hat viel zu bieten und entfaltet sich wunderschön am Gaumen. Die Merlot-Trauben verleihen dem Wein beerige Aromen. Der Cabernet Sauvignon bringt eine würzige Note mit, die an Cassis erinnert

Die Trauben reifen in traditionellen Weinlagen, auf tiefgründigen Lößlehm-böden südwestlich von Mainz. Begrünung, mechanische Bodenbearbeitung und ein ökologischer Pflanzenschutz schonen unseren wertvollen Grund und lassen aromatische Trauben heranreifen.Ein moderater Ertrag und ausgereifte Trauben sind die Grundlage für diesen besonderen Rosé.